Рыбные котлеты с овощами

Ингредиенты

Приготовление

1. 1

   Рыбное филе нарезать кусками, проверить на кости

2. 2

   Хлеб замочить в молоке на 10 минут

3. 3

   Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке

4. 4

   Рыбу, отжатый хлеб, лук и морковь пропустить через мясорубку

5. 5

   Добавить яйцо, соль, перец и рубленый укроп

6. 6

   Хорошо вымесить фарш

7. 7

   Сформировать котлеты овальной формы

8. 8

   Обвалять в панировочных сухарях

9. 9

   Жарить на растительном масле с обеих сторон по 4-5 минут до золотистой корочки

10. 10

    Довести до готовности под крышкой на слабом огне 5 минут

11. 11

    Подавать с картофельным пюре и овощами

12. 12

    Отлично сочетается с соусом тартар