Суп с плавленым сыром и брокколи

Name: Суп с плавленым сыром и брокколи
Total time: 35 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Брокколи 400 400.000 г; картофель 3 3.000 шт; лук репчатый 1 1.000 шт; морковь 1 1.000 шт; сыр плавленый 180 180.000 г; вода или бульон 1500 1500.000 мл; масло сливочное 20 20.000 г; соль 1.5 1.500 ч.л; перец чёрный молотый 0.3 0.300 ч.л; зелень 10 10.000 г

Нежный сливочный суп с брокколи и картофелем. Быстро готовится и подходит для повседневного семейного обеда.

35 мин—Легко

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порций

порций

Брокколи400 г

картофель3 шт

лук репчатый1 шт

морковь1 шт

сыр плавленый180 г

вода или бульон1500 мл

масло сливочное20 г

соль1,5 ч.л

перец чёрный молотый0,3 ч.л

зелень10 г

Приготовление

1
Картофель нарезать кубиками, лук мелко нарезать, морковь натереть.
2
В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук и морковь 4 минуты.
3
Влить воду или бульон, добавить картофель и варить 10 минут.
4
Брокколи разобрать на небольшие соцветия, добавить в суп и варить ещё 7–8 минут.
5
Плавленый сыр нарезать кубиками или ложками добавить в кастрюлю, размешать до полного растворения.
6
Посолить, поперчить и прогреть 2 минуты.
7
Подать с зеленью.