Минестроне классический
Минестроне классический — популярный итальянский овощной суп с насыщенным, но понятным вкусом. Благодаря фасоли, сезонным овощам, томатам и пасте он получается сытным, ярким и отлично подходит для домашнего обеда без редких или труднодоступных продуктов.
50 мин—Легко
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порций
5
порцийкартофель2 шт
морковь1 шт
лук репчатый1 шт
кабачок1 шт
стебель сельдерея2 шт
помидоры в собственном соку300 г
фасоль консервированная240 г
макароны мелкие80 г
чеснок2 зубчика
масло оливковое2 ст.л
вода или бульон1,5 л
соль1 ч.л
перец чёрный молотый0,2 ч.л
итальянские травы0,5 ч.л
Приготовление
- 1
Нарезать все овощи небольшими кубиками.
- 2
Обжарить лук, морковь и сельдерей в масле 4–5 минут.
- 3
Добавить картофель, кабачок и чеснок, готовить ещё 2 минуты.
- 4
Влить томаты и воду или бульон, довести до кипения.
- 5
Добавить фасоль и варить 15 минут.
- 6
Всыпать макароны, соль, перец и травы, готовить до мягкости пасты.
- 7
Подать горячим.
Пищевая ценность и аллергены
Калории
96 ккал
Белки
4 г
Жиры
3 г
Углеводы
13 г
Возможные аллергены
глютен
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
