Минестроне с овощами
Минестроне с овощами — известный итальянский суп с насыщенным овощным вкусом, лёгким томатным оттенком и приятной домашней текстурой. В нём сочетаются картофель, морковь, кабачок и фасоль, поэтому суп получается сытным, но не тяжёлым, и хорошо подходит для спокойного семейного обеда.
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Картофель, морковь, лук и кабачок нарезать небольшими кубиками.
- 2
В кастрюле разогреть масло и слегка прогреть лук с морковью 3 минуты.
- 3
Добавить картофель и кабачок, перемешать.
- 4
Выложить томаты и слегка размять их ложкой.
- 5
Влить воду, добавить соль, перец и базилик.
- 6
Варить 20 минут до мягкости овощей.
- 7
Добавить фасоль и готовить ещё 5 минут.
- 8
Подать горячим.
Пищевая ценность и аллергены
Калории
74 ккал
Белки
3 г
Жиры
2 г
Углеводы
11 г
Возможные аллергены
Для этого рецепта аллергены пока не указаны.
