Картофельный гратен
Картофельный гратен — популярная французская запеканка из тонко нарезанного картофеля в сливочной заливке с сыром. Блюдо получается нежным внутри, румяным сверху и отлично подходит как самостоятельный ужин или гарнир, используя только привычные повседневные продукты.
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Картофель очистить и нарезать тонкими кружками.
- 2
Форму натереть чесноком и смазать маслом.
- 3
Смешать сливки, молоко, соль, перец и мускатный орех.
- 4
Выложить картофель слоями, периодически поливая заливкой.
- 5
Сверху посыпать сыром.
- 6
Накрыть фольгой и запекать при 190 градусах 40 минут.
- 7
Снять фольгу и готовить ещё 15–20 минут до румяной корочки.
Пищевая ценность и аллергены
Калории
196 ккал
Белки
7 г
Жиры
11 г
Углеводы
18 г
Возможные аллергены
