Говяжий стейк с картофелем по-деревенски

Name: Говяжий стейк с картофелем по-деревенски
Total time: 45 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Говяжий стейк 400 400.000 г; картофель 600 600.000 г; розмарин 4 4.000 веточки; чеснок 6 6.000 зубчиков; Оливковое масло 3 3.000 ст.л.; сливочное масло 40 40.000 г; соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу

Сочный говяжий стейк средней прожарки с золотистым картофелем, запечённым с розмарином и чесноком. Сытный ужин для гурманов!

45 мин—Сложно

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порцийНе указанопорция

Говяжий стейк400 г

картофель600 г

розмарин4 веточки

чеснок6 зубчиков

Оливковое масло3 ст.л.

сливочное масло40 г

сольпо вкусу

Чёрный перецпо вкусу

Приготовление

1
Достаньте стейк из холодильника за 30 минут до приготовления
2
Нарежьте картофель дольками, смешайте с оливковым маслом, розмарином, чесноком, солью и перцем
3
Запекайте картофель при 200°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки
4
Обильно посолите и поперчите стейк с обеих сторон
5
Разогрейте сковороду до максимума и обжарьте стейк по 3-4 минуты с каждой стороны для средней прожарки
6
Добавьте сливочное масло и веточку розмарина, поливайте стейк растопленным маслом
7
Дайте стейку отдохнуть 5 минут перед подачей
8
Подавайте стейк с запечённым картофелем, украсив свежим розмарином