Борщ зелёный (щавелевый) с яйцом
Освежающий летний суп на основе щавеля с варёным яйцом и сметаной. Лёгкий, витаминный и очень популярный в России и на Украине.
40 мин—Легко
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порций
6
порцийщавель300 г
картофель3 шт
морковь1 шт
лук репчатый1 шт
яйца варёные3 шт
масло растительное2 ст.л
вода или бульон2 л
соль1 ч.л
сметана100 г
зелень (укроп)20 г
Приготовление
- 1
Картофель нарезать кубиками, варить в бульоне 15 минут.
- 2
Лук и морковь обжарить на масле, добавить в суп.
- 3
Щавель промыть, нарезать, добавить в суп, варить 5 минут.
- 4
Посолить, добавить специи.
- 5
Яйца нарезать половинками, разложить по тарелкам.
- 6
Подавать со сметаной и зеленью укропа.
Пищевая ценность и аллергены
Калории
85 ккал
Белки
5 г
Жиры
4 г
Углеводы
9 г
Возможные аллергены
молочные продуктыяйца
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
