Яичница-болтунья с авокадо и лососем

Name: Яичница-болтунья с авокадо и лососем
Total time: 10 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйца 3 3.000 шт; Слабосолёный лосось 80 80.000 г; авокадо 1 1.000 шт; сливочное масло 20 20.000 г; Сливки 2 2.000 ст.л.; укроп 5 5.000 веточек; Цельнозерновой хлеб 2 2.000 ломтика; соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу

Нежная яичница-болтунья со сливочным авокадо, слабосолёным лососем и зеленью. Изысканный завтрак с омега-3!

10 мин—Легко

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порцийНе указанопорция

Яйца3 шт

Слабосолёный лосось80 г

авокадо1 шт

сливочное масло20 г

Сливки2 ст.л.

укроп5 веточек

Цельнозерновой хлеб2 ломтика

сольпо вкусу

Чёрный перецпо вкусу

Приготовление

1
Взбейте яйца со сливками, солью и перцем до однородности
2
Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло
3
Влейте яичную смесь и готовьте, постоянно помешивая, до кремообразной консистенции
4
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте тонкими ломтиками
5
Подсушите хлеб в тостере
6
Выложите яичницу на тосты, сверху разместите авокадо и лосось
7
Украсьте свежим укропом и подавайте немедленно