Тефтели в томатном соусе
Сочные мясные шарики из смешанного фарша, тушёные в ароматном томатном соусе со сметаной. Классика русской домашней кухни.
50 мин—Легко
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порций
5
порцийфарш (свинина+говядина)500 г
рис варёный50 г
лук репчатый1 шт
яйцо1 шт
сольпо вкусу
перец чёрныйпо вкусу
мука2 ст.л
масло растительное3 ст.л
томатная паста2 ст.л
сметана100 г
вода или бульон200 мл
лавровый лист1 шт
Приготовление
- 1
Лук мелко нарезать, смешать с фаршем, рисом, яйцом, солью и перцем.
- 2
Сформировать шарики размером с небольшой мандарин, обвалять в муке.
- 3
Обжарить тефтели на масле до румяной корочки со всех сторон.
- 4
Смешать томатную пасту, сметану и воду, посолить.
- 5
Залить тефтели соусом, добавить лавровый лист.
- 6
Тушить под крышкой на слабом огне 25–30 минут.
- 7
Подавать с картофельным пюре или гречкой.
Пищевая ценность и аллергены
Калории
290 ккал
Белки
20 г
Жиры
16 г
Углеводы
17 г
Возможные аллергены
Глютенмолочные продуктыяйца
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
