Суп харира
Харира — традиционный марокканский суп с нутом, томатами и пряностями, который получается густым, насыщенным и очень ароматным. Он сочетает в себе лёгкую кислинку, мягкую бобовую текстуру и согревающие специи. Это существующий рецепт, хорошо отличающийся от знакомых овощных и мясных супов.
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Лук и сельдерей нарезать мелкими кубиками.
- 2
В кастрюле разогреть масло и прогреть лук с сельдереем 4 минуты.
- 3
Добавить томаты, томатную пасту, зиру и корицу.
- 4
Всыпать промытую чечевицу и влить воду.
- 5
Варить 20 минут, затем добавить нут и готовить ещё 10 минут.
- 6
Посолить, посыпать кинзой и подать горячим.
Пищевая ценность и аллергены
Калории
148 ккал
Белки
7 г
Жиры
4 г
Углеводы
20 г
Возможные аллергены
Для этого рецепта аллергены пока не указаны.
