Сулугуни в лаваше на мангале

Name: Сулугуни в лаваше на мангале
Total time: 25 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: лаваш тонкий 2 2.000 шт; сыр сулугуни 350 350.000 г; укроп 12 12.000 г; петрушка 12 12.000 г; масло сливочное 30 30.000 г; перец чёрный молотый 0.2 0.200 ч.л

Сулугуни в лаваше на мангале — простая и очень удачная горячая закуска с тянущимся расплавленным сыром и хрустящей поджаренной оболочкой. Лаваш быстро румянится на решётке, сыр становится мягким и сливочным, а зелень добавляет свежий аромат и баланс вкуса.

25 мин—Легко

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порций

порции

лаваш тонкий2 шт

сыр сулугуни350 г

укроп12 г

петрушка12 г

масло сливочное30 г

перец чёрный молотый0,2 ч.л

Приготовление

1
Сулугуни нарезать брусками, зелень мелко порубить.
2
Лаваш разрезать на удобные прямоугольники.
3
В каждый кусок лаваша завернуть сыр, зелень и немного перца плотным конвертом.
4
Снаружи слегка смазать лаваш растопленным маслом.
5
Выложить на решётку и жарить 2–3 минуты с каждой стороны до румяности.
6
Подать сразу горячим.