Зуппа Тоскана
Зуппа Тоскана — известный итальянский суп с картофелем, колбасками и сливочной основой. Он получается густым, согревающим и очень насыщенным, но при этом сохраняет понятную домашнюю структуру. Это существующее первое блюдо, которое заметно отличается от лёгких овощных супов и классических бульонов.
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Колбаски освободить от оболочки и обжарить кусочками до румяности.
- 2
Лук мелко нарезать, чеснок измельчить, картофель нарезать тонкими полукружиями или небольшими кубиками.
- 3
В кастрюле слегка прогреть лук и чеснок, добавить картофель и воду.
- 4
Варить 15 минут до мягкости картофеля.
- 5
Вернуть колбаски в суп, влить сливки и добавить шпинат.
- 6
Посолить, поперчить, прогреть ещё 3 минуты и подать.
Пищевая ценность и аллергены
Калории
232 ккал
Белки
10 г
Жиры
17 г
Углеводы
10 г
Возможные аллергены
