Севиче из белой рыбы
Севиче из белой рыбы — узнаваемое латиноамериканское блюдо, в котором нежные кусочки рыбы маринуются в соке лайма с луком и зеленью. Вкус получается очень свежим, ярким и чистым. Это существующая холодная закуска, совсем не похожая на привычные салаты, паштеты или намазки из темы.
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Филе белой рыбы нарезать небольшими ровными кубиками.
- 2
Красный лук нарезать очень тонкими полукольцами, огурец — мелкими кубиками, кинзу мелко порубить.
- 3
Выжать сок из лаймов.
- 4
Смешать рыбу с соком лайма и солью, убрать в холодильник на 12–15 минут.
- 5
Добавить лук, огурец, чили и кинзу, аккуратно перемешать.
- 6
Подать охлаждённым.
Пищевая ценность и аллергены
Калории
96 ккал
Белки
16 г
Жиры
2 г
Углеводы
4 г
Возможные аллергены
