Кюфта в томатном соусе
Кюфта в томатном соусе — популярное блюдо армянской и азербайджанской домашней кухни, где сочные мясные шарики тушатся в густом соусе. Рецепт готовится из привычных продуктов, получается очень сытным и хорошо подходит для обеда или ужина в семейном формате.
55 мин—Средне
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порций
5
порцийфарш говяжий700 г
лук репчатый1 шт
рис80 г
яйцо1 шт
томатное пюре300 г
чеснок2 зубчика
масло растительное1 ст.л
соль1 ч.л
перец чёрный молотый0,3 ч.л
петрушка10 г
вода250 мл
Приготовление
- 1
Рис отварить до полуготовности.
- 2
Смешать фарш с луком, рисом, яйцом, солью и перцем.
- 3
Сформировать крупные шарики.
- 4
В сотейнике прогреть томатное пюре с чесноком, водой и солью.
- 5
Выложить кюфту в соус и тушить под крышкой 30–35 минут.
- 6
Посыпать зеленью и подать.
Пищевая ценность и аллергены
Калории
223 ккал
Белки
17 г
Жиры
13 г
Углеводы
9 г
Возможные аллергены
яйца
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
