Баклажаны с сыром и помидорами на мангале
Баклажаны с сыром и помидорами на мангале — яркая горячая закуска с мягкой овощной мякотью, сочной томатной прослойкой и расплавленным сыром. На углях баклажаны приобретают лёгкий дымный аромат, поэтому блюдо получается простым, но очень выразительным и аппетитным.
30 мин—Легко
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порций
4
порциибаклажаны2 шт
помидоры2 шт
сыр сулугуни180 г
масло растительное2 ст.л
чеснок2 зубчик
соль0,8 ч.л
перец чёрный молотый0,2 ч.л
зелень10 г
Приготовление
- 1
Баклажаны нарезать толстыми кружками, слегка смазать маслом и приправить.
- 2
Обжарить на решётке по 3–4 минуты с каждой стороны.
- 3
Помидоры и сыр нарезать кружками.
- 4
На каждый кусок баклажана выложить помидор, сыр и немного чеснока.
- 5
Вернуть на решётку ещё на 2–3 минуты до расплавления сыра.
- 6
Подать с зеленью.
Пищевая ценность и аллергены
Калории
132 ккал
Белки
6 г
Жиры
9 г
Углеводы
7 г
Возможные аллергены
молочные продукты
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
