Биточки куриные паровые
Нежные диетические куриные биточки, приготовленные на пару - классическое блюдо русской кухни
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Белый хлеб замочить в молоке на 10 минут
- 2
Лук очень мелко нарезать или натереть на тёрке
- 3
Отжать хлеб от лишнего молока. Смешать куриный фарш, хлеб, лук и яйцо
- 4
Добавить размягчённое сливочное масло. Посолить, поперчить
- 5
Хорошо вымесить фарш до однородности
- 6
Сформировать круглые или овальные биточки толщиной 2 см
- 7
Выложить в пароварку или на решётку над кастрюлей с кипящей водой
- 8
Накрыть крышкой. Готовить на пару 25-30 минут до готовности
- 9
Проверить готовность - при проколе должен выделяться прозрачный сок
- 10
Подавать горячими со сметаной. Отлично сочетается с картофельным пюре или гречкой
Пищевая ценность и аллергены
Калории
195 ккал
Белки
24 г
Жиры
8 г
Углеводы
8 г
Возможные аллергены
