Яйца Бенедикт (упрощённые)
Популярный завтрак мировой кухни: яйцо пашот на тосте с ветчиной и быстрым сливочным соусом. Все ингредиенты доступные.
25 мин—Средне
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порцийНе указанопорция
Яйца4 шт
Булочки/тосты4 шт
ветчина120 г
сливочное масло60 г
йогурт натуральный150 г
лимонный сок1 ст.л.
сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Подсушите тосты или разрежьте булочки и подрумяньте
- 2
Обжарьте ветчину на сухой сковороде 1-2 минуты
- 3
Приготовьте быстрый соус: растопите масло и смешайте с йогуртом и лимонным соком, посолите
- 4
Сделайте яйца пашот: в слабокипящую воду добавьте 1 ч.л. уксуса и аккуратно опустите яйцо
- 5
Варите 3 минуты, выньте шумовкой
- 6
Соберите: тост, ветчина, яйцо пашот
- 7
Полейте соусом
- 8
Посыпьте перцем и подавайте сразу
Пищевая ценность и аллергены
Калории
420 ккал
Белки
22 г
Жиры
26 г
Углеводы
28 г
Возможные аллергены
Глютенмолокояйца
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
