Яблочный штрудель

Ингредиенты

Приготовление

1. 1

   Изюм замочить в тёплой воде на 15 минут

2. 2

   Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками

3. 3

   Смешать яблоки с сахаром, корицей, отжатым изюмом и рублеными орехами

4. 4

   Тесто раскатать в прямоугольник 30х40 см

5. 5

   Растопить масло, смешать с панировочными сухарями

6. 6

   Смазать тесто масляной смесью, отступив 2 см от краёв

7. 7

   Выложить яблочную начинку полосой вдоль длинной стороны

8. 8

   Подвернуть края теста

9. 9

   Свернуть в рулет, начиная с края с начинкой

10. 10

    Выложить на противень швом вниз

11. 11

    Смазать взбитым яйцом

12. 12

    Выпекать при 180°C 35-40 минут до золотистого цвета

13. 13

    Остудить, посыпать сахарной пудрой

14. 14

    Нарезать наискосок и подавать