Ленивые хачапури с сыром на сковороде

Name: Ленивые хачапури с сыром на сковороде
Total time: 20 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: кефир 250 250.000 мл; сыр твёрдый 180 180.000 г; яйцо 2 2.000 шт; мука пшеничная 140 140.000 г; разрыхлитель 1 1.000 ч.л; соль 0.5 0.500 ч.л; масло растительное 2 2.000 ст.л; укроп 10 10.000 г

Быстрые сырные лепёшки на кефирном тесте. Снаружи румяные, внутри мягкие и тягучие благодаря расплавленному сыру.

20 мин—Легко

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порций

порции

кефир250 мл

сыр твёрдый180 г

яйцо2 шт

мука пшеничная140 г

разрыхлитель1 ч.л

соль0,5 ч.л

масло растительное2 ст.л

укроп10 г

Приготовление

1
Сыр натереть на крупной тёрке, укроп мелко порубить.
2
Смешать кефир, яйца и соль.
3
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до густого теста без комков.
4
Вмешать тёртый сыр и укроп.
5
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
6
Выложить тесто ровным слоем или порциями, жарить под крышкой 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
7
Подать горячими.